徳貴(「三杯酔」の店主)・シニャク(「三杯酔」の女性店員)

徳貴

(おまえは正直者というより、ただのバカ者だ！)

シニャク

(で、でも…)

徳貴

何回数えたと思ってんだ！
これもできないなら…
お前、金を稼ぐ気はあるのか！

シニャク

でも…

徳貴
でもなんかじゃない！
客にいっぱい食わせてどうするんだ。
金は入ってこないぞ！
数えてみろ！
一口が一杯なら、必ず二杯目を頼んでくる、つまり二杯分の金が入ってくる！

シニャク

…

徳貴

それと…酒は水より高い。

少しだけ入れて、酒の味がすればそれていいんだ。
あれだけ入れてどうする！

シニャク

でも…
酒醸団子が薄すぎて…

ただの水団子ってお客さんが…

徳貴

客が言ったら聞くのか？
お前の給料を出したのは客か？
薄くて上等！
物足りないと思ったらもう一杯！
もう一杯食わせたらいいじゃないか！