| 美味しそうなハギス 【？】画像 【？】 | ハギス 濃厚な風味の料理。 羊の内臓をミンチにし、燕麦と共に羊の胃に詰め、各種香料を加えて、袋状にしたもの。 盛り付ける際には、多くの場合胃袋は取り除かれ、中身のみをカブやジャガイモのピューレを添えて味わう。 地域性を色濃く反映した逸品で、フォンテーヌの人々はこれで特別なゲストをもてなす。 |
| 微妙なハギス 【？】画像 【？】 | ⁂ 【？】画像 【？】 |
美味しそうなバクラヴァ スメールの伝統的なデザート。 とある学者はこう言った―― スメール人は二種類に分けることができる。 一方は生きるためにデザートを食べる人、もう一方はデザートを食べるために生きている人だ―… 薄いシュー生地が重ねられた層と、骨の髄まで染み渡る、バターとハチミツの香り。 ここれを味わった人は、誰もが後者の仲間入りをせざるを得ないだろう。 | バクラヴァ スメールの伝統的なデザート。 生地の真ん中にみじん切りにしたナッツを載せて包み、ホットバターをかけて焼き上げる。 オーブンから出したら、シロップをかけるのもお忘れなく。 試験前のエネルギー補充にこの「甘いキャッスル」を注文する学者もいるため、教令院では人気ナンバーワンのデザートになっている |
微妙なバクラヴァ スメールの伝統的なデザート。 甘い衝撃はまるで口の中ではじける爆弾のようで、歯まで痛くなってしまう… 適度な糖分は気分を良くしてくれるが、多すぎると耐え難いほど重い… |
美味しそうなバケーションサイダー 透き通った色のノンアルコールドリンク。 爽やかな味わいは、ファンタジックな夢のよう。 少し口をつけただけで、白い砂浜にいるかのような錯覚に陥る。 きらめく海水はビートを刻み、ゆったりとしたバカンスの時間を詩のように詠ってくれる。 | バケーションサイダー 透き通った色のノンアルコールドリンク。 夕暮れの実とググプラムを別々に絞って味を調えてから、順番にグラスに注いでいく。 氷のようにひんやりとした味わいと涼しげな色が、バカンスの楽しい思い出を簡単に蘇らせてくれる。 綺麗なグラデーションを作るには、手順を間違わないこと！ |
微妙なバケーションサイダー 透き通った色のノンアルコールドリンク。 ググプラムの酸っぱくて渋い味の取り扱いに失敗した結果、舌に何となく痺れを感じる。 あれ… 今、奔狼領の狼の遠吠えが聞こえたような気が… げ、幻覚だよね… |
美味しそうなハスの花パイ 璃月の伝統点心の1つ。 そっと息を吹きかけると、生命を吹き込まれたかのように花びらが揺れる。 目をつむって一口かじれば、甘さが口に広がり、まるで風が吹き、花が咲き、鳥が歌い出すよう。 | ハスの花パイ 璃月の伝統点心の1つ。 油と粉を混ぜて甘い餡を入れたら、小麦粉の皮で包んで揚げると完成。 花のように咲いていて、手のひらにのせると実に美しい。 |
微妙なハスの花パイ 璃月の伝統点心の1つ。 花びらは退色し、焦げて黄色くなっている。 油の温度は無情だ。 |
美味しそうなハスの実入り茶碗蒸し 卵の茶碗蒸し。 滑らかな茶碗蒸しが口の中に溶けて、気がついたらすでにのどを通った。 口の中に残る余韻が綻びるハスように甘くて清々しい。 | ハスの実入り茶碗蒸し 卵の茶碗蒸し。 透き通った黄色の卵の上に、ハスの実が輝いている。 朝食としても、食後のデザートとしても、栄養バランスのとれた一品。 |
微妙なハスの実入り茶碗蒸し 卵の茶碗蒸し。 調理時間が長すぎて表面がでこぼこして蜂の巣のようになった。 それと比べればハスの実の苦みは取るに足らない。 | 雲隠し玉 雲菫のオリジナル料理。 喉に負担をかけない、甘くてもちもちとしたお菓子。 雲菫の大好物である。 後味が軽く、たくさん食べても飽きがこない。 よく見ると、普段彼女分のために作るものより量が多い。 これも彼女の優しさなのだろう。 |
美味しそうなバター魚焼き じっくり焼いた魚料理。 魚を口に入れた瞬間、海と陸の味がぶつかり合い、忘れ難い味となる。 単純な料理でも、このような大層な味を産み出せるのだ。 | バター魚焼き じっくり焼いた魚料理。 丁度良い火加減で、魚肉の鮮度を最大限に保てている。 口当たりは柔らかく、表面の焦がしバターが複雑な食感を作り出している。 |
微妙なバター魚焼き じっくり焼いた魚料理。 焼き過ぎたせいで、魚肉は完全に鮮度と弾力を失った。 少し動かすだけで、ポロポロと崩れてしまう。 | 「林の夢」 アルベドのオリジナル料理。 平らに並べた果物は草を表し、立てたものは樹を表す。 皿の上では世界が斑模様の城壁を囲み、茶色の小道に沿って歩けば、淡いオレンジの城に辿り着く。 柔らかく甘い味は瞬時に咲き誇る。 目を開けば、白髪の王子が目の前で微笑んでいた。 |
美味しそうなバターチキン 風味豊かな料理。 滑らかなソースが柔らかくジューシーなチキンをまんべんなく包み込み、口の中に広がる豊かな調味料が「美味しさの元素爆発」をもたらし… おっと、いつの間にかお皿が空っぽ。 ソースも最後の一滴まで、ナンにつけて平らげちゃった。 | バターチキン 風味豊かな料理。 漬けたチキンを先に油で揚げる。 そして、バターを溶かしてトマトのみじん切りと香辛料を加え、ペースト状になるまで煮込む。 最後に揚げたてのチキンを加えれば完成。 出来上がったものを主食と一緒に食べれば、スメール人の心を一番揺さぶる美味しいグルメの完成だ。 |
微妙なバターチキン 風味豊かな料理。 調味料の分量を見誤り、味が濃すぎて食べづらい料理になってしまった。 水を沢山含んで、ギリギリ飲み下せる程度である… | モラ、早くいらっしゃい！ ドリーのオリジナル料理。 大金をはたいて、やっとサングマハベイ様が直々に作ってくれた料理を食べることができた。 滑らかなソースは絹のようにずっしりとした鳥肉を包み込む… この絶妙に人を惹きつけるグルメを目の前にすると、何とも奇妙な衝動が湧いてくる―― モラを払って、おかわりしたーい！ |
美味しそうなパティサラプリン スメールの人気デザート。 口に入れた瞬間にとろける滑らかな口当たりは、まるでクリーミーなアロマの雲の中を漂っているよう。 しっかりと味わってみると、パティサラとスメールローズの芳香を織り交ぜた甘美な香り高さが感じられる。 最後の一口が終わってしまっても、物足りなさを満たすため、スプーンの背を舐めるのをやめられない。 もう少しだけ、この至福のひと時を享受させて！ | パティサラプリン スメールの人気デザート。 パティサラとスメールローズの花びらを絞り、牛乳、ゼラチン、砂糖などと混ぜて固形状にしたもの。 見た目が可愛らしく、口当たりも甘い。 スメールのお祭りでよく見かける。 |
微妙なパティサラプリン スメールの人気デザート。 一口食べると、花の香りのする牛乳のような味がする… 食感は悪いとは言えないが、想像したプリンとはかなりの差がある。 も、もしかして計量を間違えた？ | ひらめく踊り ニィロウのオリジナル料理。 煌びやかな宝石箱のように透き通るグラスの中には、口溶けのよい柔らかなプリンが入っている。 この赤みがかった鮮やかな色は… ニィロウが衣を美しくひるがえして踊り出す時の、あのまばゆい姿をうっすら連想させる。 このダンスが終わりませんように―― そう願わずにはいられない。 |
美味しそうなパート・ドゥ・フリュイ 柔らかいスイーツ。 一口噛んだ瞬間、フルーツの香りが口いっぱいに広がり、まるで色とりどりの果樹園が小さなスイーツの中に濃縮されたかのようだ。 知らぬうちに、キャンディージャーは空っぽになってしまったが、手にくっついたべたべたのアイシングさえ無駄にしたくない！ | パート・ドゥ・フリュイ  柔らかいスイーツ。 初は果物の保存方法の一つとして作られていたものだが、長い時を経て、今やフォンテーヌ人にとっては、子供時代の思い出の味となっている。 口の中に広がる甘さと抜群の噛み応えのお陰で、いくら食べても飽きが来ない。 |
微妙なパート・ドゥ・フリュイ  柔らかいスイーツ。 ネバネバが歯にくっつき、咀嚼に少なからず障碍をもたらす。 歯の掃除ならむしろお安い御用だが、スイーツタイムを満喫したい気分はもうすっかり消え失せてしまった。 | キューブトリック リネのオリジナル料理。 彼はあなたが採ってきたばかりの果物の上にビロードをかざしてからまた外した。 すると目の前に現れたのは色とりどりのグミ。 一粒口に入れた途端、心にある変化が起きたようだ。 もしかして、これもまた大魔術師が人に気づかれないようにこっそりと施した、人の心を虜にする魔術なのだろうか？ |
| 美味しそうな花と果実のトリオ 【？】画像 【？】 | 花と果実のトリオ 【？】画像 【？】 |
| 微妙な花と果実のトリオ 【？】画像 【？】 |
美味しそうなパニプリ ソースを付けて食べるお菓子。 スライムのように丸いパニプリに、鮮やかで不思議なソースを十分に付けて口に入れると、清涼感とピリッとした辛さ、そして酸味が一瞬にして舌の上で爆発し、夢のような衝撃を与えてくれる。 どうりで一部のスメール人が、この食べ物に夢中なわけだ… | パニプリ ソースを付けて食べるお菓子。 高温の油で揚げたパニプリに穴を開けてトッピングを詰め、緑のソースを付けて食べる。 程よいサイズの、スメールでよく見かける名物料理である。 |
微妙なパニプリ ソースを付けて食べるお菓子。 緑のソースはちょっと変わった微妙な匂いがしていて、色も怪しい… 付けないで食べたほうがいいかも。 |
美味しそうなハニートゥルンバ 油で揚げたスイーツ。 甘いシロップを身に纏う、黄金色が鮮やかな一口サイズのトゥルンバは、一つ食べたらまた一つと、あっという間に平らげてしまう。 おや、皿にまだ少しだけシロップが残っているようだ。 この甘いひとときをもう少しだけ延ばせるかも…？ | ハニートゥルンバ 油で揚げたスイーツ。 形を整えた生地をそこのまま鍋に入れて油で揚げ、黄金色になったら取り出す。 まだ熱いうちにシロップに浸ければ、スメール人の日常生活に欠かせない甘味となる。 |
微妙なハニートゥルンバ 油で揚げたスイーツ。 油から取り出すタイミングを間違えてしまったせいで、食べたが最後、口全体に油と甘ったるさが充満してしまう。 コーヒーを一杯がぶ飲みしてやっと逃れられるほど、しつこい甘みだった。 |
美味しそうな八宝福禄鴨 真の力量が試される料理。 丸々と太った福禄鴨が鍋から出ると、食欲を抑えきれなくなる。 最後に濃厚な餡をかけ、さらに赤くつや出しをする。 こうして、色・香り・味が集まって一体となる。 一口食べれば忘れられないこと違いなし。 | 八宝福禄鴨 真の力量が試される料理。 骨を取った仔鴨に、肉や野菜を合わせた八種の具材を入れ、それを八宝と呼ぶ。 そして、ひょうたんの形に整えて福禄吉祥の意味を表す。 素材への理解、包丁さばき、絶妙な火加減、どれも欠けてはならない。 そのため、あらゆる宴会の席において主役として堂々と登場するのに相応しい一品。 |
微妙な八宝福禄鴨 真の力量が試される料理。 目が痛くなるまで頑張ってやっと骨を全部取り除いた。 この料理は包丁さばきだけでなく、体力と忍耐力も試されているようだ。 残念ながら、せっかく形を整えた鴨も揚げ鍋の中でバラバラになってしまった… 再挑戦するよりも、今は目を閉じて一休みしよう。 |
 バブルオレンジに詰めた小さなケーキ。 最初はふんわりとした食感で、やがて濃厚な卵の風味と爽やかでフルーティーな香りが口の中でとろける。 まるで柔らかな雲の中で溺れているかのよう―― 周りの空気までほのかに甘く染まる。 | バブルスフレ  バブルオレンジに詰めた小さなケーキ。 くり抜いたバブルオレンジの中に卵白をメレンゲにして入れ、スフレが均一に膨らむまで焼き上げる。 「バブル」という言葉が使われているのは、材料にバブルオレンジが使われているからだけでなく、出来上がったものが泡のようにふわふわとした食感を体験させてくれるからである。 |
微妙なバブルスフレ  バブルオレンジに詰めた小さなケーキ。 焼いている時、我慢できずオーブンを開けてこっそり見ようとした結果、膨らみ始めたスフレが急に崩れてしまった… 好奇心は猫だけでなく、ケーキにも害をもたらすようだ。 | 栄養たっぷりバランス食 【？】 |
美味しそうな繁絃急管 独特な風味の肉料理。 それぞれ食感の異なるこま切り肉はさまざまな楽器を一斉に奏でたようで、繊細な味付けがたくさんの香りを巧みに融合させている。 ある評論家が言うように、百の調べに乗って味が千変万化し、複雑に絡み合うこま切れ肉からは色々な味が続々と出てくる―― その妙はまるで仙境に登るかのごとく… | 繁絃急管 独特な風味の肉料理。 いろんな種類の肉類をこま切りにし、味付けして炒めたもの。 使用する具材が複雑で、味の変化も多岐にわたるため、シェフの力量が大変試される料理である。 老舗の料理屋でも、この料理はめったに見られない。 |
微妙な繁絃急管 独特な風味の肉料理。 炒めるときに加熱しすぎており、また各種のこま切れ肉が雑然と混ざり合っていて、料理全体が肉そぼろになってしまっている。 口に入れると、酸っぱくしょっぱく苦く渋い味がして、完全に味覚をかき乱される。 |
美味しそうな緋櫻えびせんべい サクサクとしたせんべい。 緋櫻毬の愛らしい色とエビの美しい滑らかな形を完璧に再現している。 口の中に入れる前に、エビの香ばしい風味が勢いよく漂う。 食べると、サクサクとした味が、噛むたびに口の中で広がり花と海の美しさを楽しむような感覚を味わえる。 | 緋櫻えびせんべい サクサクとしたせんべい。 ジャガイモのでん粉にエビと緋櫻毬を入れ、焼き上げる。 おやつにしては香り味共に優秀。 老若男女問わず食べられるため、贈り物としても人気がある。 |
微妙な緋櫻えびせんべい 色合いが悪く、サクサクとしたせべい。 丸い形から見れば、確かにせんべいだが… 実際に食すと、なぜか生臭いエビの味がする。 |
美味しそうな緋櫻天ぷら 油で揚げた料理。 衣は薄く透き通っており、食材に豪華な服を着せたようだ。 外のカリッとした食感と中身のジューシーさが何層にも重なって、食べる人を感嘆させる。 | 緋櫻天ぷら 油で揚げた料理。 漬けた緋櫻の花びらと新鮮なエビ、野菜にとろみをつけ、揚げてから油を切る。 簡単そうに見えるが、極上の天ぷらを作るには、技術も必要だ。 |
微妙な緋櫻天ぷら 油で揚げた料理。 油の温度を上手くコントロールできなかったせいか、揚げ始めたとたんに異臭がする煙が上がった。 出来上がったものも焦げて茶色くなってしまっている。 勿体ないが… 食べない方がいいかも。 | 「静寂閑雅」 神里綾人のオリジナル料理。 繊細で優雅な盛り付けは、少しでも多ければ余分に、少なければ物足りなく見えただろう。 それはまるで、普段綾人が仕事をこなすときの姿勢のようである。 丁寧に味わえば、驚くべきことにその味が烏有亭のものとまったく同じであることに気づくだろう。 最後、透き通った椿の花に箸をつけると、「それは剣術の練習がてら作った、ただの飾りですが。」と綾人に止められた。 |
美味しそうな緋櫻餅 繊細で上品な菓子。 緋櫻のほのかな香りが周囲に漂い、見た目は儚い美しさを秘めているようだ。 静寂に包まれたとき、一口食べると、緋櫻の散る刹那に時が戻ったような気がする。 | 緋櫻餅 繊細で上品な菓子。 濃い緑の葉が、全体の暖かい色合いに高級感を与えた。 観賞するだけでも、安らぎの美しさを感じることができる。 残念ながら、その美味しさを味わえる期間は花のように短いため、躊躇わず早めに食べた方がいい。 |
微妙な緋櫻餅 繊細で上品な菓子。 見た目はまあまあだが、気持ち悪いほど甘すぎる。 食べると喉がつかえたような感じがして、二個目を諦めてしまう。 | 「紅炉一点雪」 神里綾華のオリジナル料理。 まるで小さな可愛らしい工芸品のようだ。 ほのかに赤い衣は、乙女心を象徴している。 白鷺の如く優雅な姫君とお茶を楽しめるなら、時間を永遠に止めたいという欲張りな考えが生まれるかもしれない。 |
美味しそうなピタ 色んなものが入ったピタ。 ソースは舞台の中心にある食材の魅力を際立たせる照明のようなもので、肉と野菜のシャキシャキ感が見事に調和している。 この「ポケット」はまるでマジックショーの四次元ポケットのように、次々と驚きをもたらしてくれる。 | ピタ 色んなものが入ったピタ。 平たい生地は焼くと鉄砲フグのように丸くなり、切り開くとポケットになった。 昔のスメール人はソースをかけて直接食べるのを好んだと言われているが、今は様々な具を詰め、大口を開けて食べるのが主流である。 |
微妙なピタ 色んなものが入ったピタ。 粗い皮は砂利のの上で砕け、中身は色を失い乾ききっている… こんな食事を喜んで食べるのは、道に迷って三日ばかり腹を空かせた者だけだろう。 | 憧れ コレイのオリジナル料理。 ふわふわの皮の中には栄養価の高い具が詰め込まれている。 持ち運びしやすく、食べ応えがある。 中の肉の名前は「レンジャー焼き肉！」なのだと、コレイが補足してくれた。 うーん、思わず赤くて元気なあの子の姿を思い出した… これはコレイの心の奥底に焼き付いている、美しい憧れなのだろう。 |
美味しそうな干物の網焼き 炭火でじっくり焼いた干物。 炭火で焼くことで濃厚な脂がにじみ出し、魚に黄金色の衣を与えた。 身がしっかりしていて味もよく、食べやすい。 これ以上の海の贈り物はない。 | 干物の網焼き 一晩干した魚は、皮に海の香りが染み込んでいる。 焼くとしょっぱい香りが広がる。 海沿いに住んでいる稲妻人がよく知る味だ。 |
微妙な干物の網焼き 炭火でじっくり焼いた干物。 干物の中のわずかな水分も吸い取られ、パサパサ過ぎて、木材を噛んでいるような食感だ。 魚肉と骨の区別もつかない。 | 雨奇晴好 楓原万葉のオリジナル料理。 航行中の船で一晩風乾させた魚を使った料理。 万葉によると、普通の干し魚を使っただけらしい。 しかしこの味… 森羅万象全てを受け入れる洒脱を表しているのか？ |
| 美味しそうなピリ辛蒸し饅頭 【？】画像 璃月の民間で広まっている料理。 熱々の具材をふんわりとした蒸し饅頭の窪みに入れて、抜群の香りが口の中に広がっていく。 勤勉な璃月人が七国に名を馳せる繁華な港口を作ったように、普通の食材も努力の「発酵」により、驚きに満ちた美食になれる。 だからこそ、眠る魔神をも引き付けるのだろう… | ピリ辛蒸し饅頭 璃月の民間で広まっている料理。 新鮮な生地を練って形を作り、寝かせてから蒸し焼きにする。 それから、野菜と肉を洗ってみじん切りにし、油で炒める。 食べる時には、炒めた具材を蒸し饅頭の窪みに入れて一緒に食べる。 カリカリの野菜と香ばしい肉の相性がなかなか良い。 |
| 微妙なピリ辛蒸し饅頭 【？】画像 璃月の民間で広まっている料理。 大量に炒めた絶雲の唐辛子が積み重なり、耐えられない辛さになっている。 一口味わうだけで、喉が焼けるように痛くなる。 もっと食べると… グゥオパァーのように火を噴くことができるかもしれないかも？ |
美味しそうなファテ 古くから伝わるスメール料理。 柔らかなヨーグルトが香ばしいツルツル豆を包み、シルクのような夢へといざなってくれる。 夢から覚めても、まだ口にピタパンの香ばしい麦の香りが残っている。 | ファテ 古くから伝わるスメール料理。 カリっと焼いたピタパンを砕いて、煮込んだツルツル豆と用意したヨーグルトに混ぜたらさあ召し上がれ。 今では様々な調理方法があるが、作りやすくて簡単なところは共通している。 |
微妙なファテ 古くから伝わるスメール料理。 半生のツルツル豆と焦げ焦げのチップスを一つひとつ取り除いていく根気があれば、残ったヨーグルトはデザートとして食べられなくもない… | 丹精込めた一作 カーヴェのオリジナル料理。 黄金色の生地は精巧なアルカサルザライパレスを形作り、真っ白いヨーグルトの上に聳え立っている。 製作者は大変手間をかけて作ったのだが、料理を食べる時、これをすべて崩さないといけないということには気づかなかったようだ。 |
美味しそうなフィッシュアンドチップス 油で揚げたおつまみ。 お魚の切り身と短冊切りのジャガイモが油の中で楽しそうにジュワジュワっと音を立て、高温から生まれた魅力的な匂いが複雑に絡み合っては、鼻先をくすぐる… もしポテトを食べることよりも幸せなことがあるとすれば、それはきっとフィッシュフライと一緒に頬張ることだろう！ | フィッシュアンドチップス  油で揚げたおつまみ。 魚の切り身に衣をつけて、きつね色になるまでカリッと揚げたら、ポテトを添えてさあ召し上がれ。 どんなソースと合わせても、食べる人を笑顔にしてくれる不思議な力がある。 |
微妙なフィッシュアンドチップス  油で揚げたおつまみ。 これを食べたフォンテーヌ人は、誰一人例外なくパレ・メルモニア宛に手紙を書かずにはいられない。 「ふにゃふにゃになったフィッシュアンドチップスの流通を直ちに禁止すべし。 さもなくばさらに被害者が続出する！」 | 独占秘話・グルメコラム  シャルロットのオリジナル料理。 独占記事を追っている彼女に同行したとき、彼女から手渡されたスナック。 フィッシュフライが口の中でサクサクと音を立てる。 ふと横を見ると、彼女は元気に歩みを進めている。 ふたつのリズムが次第に重なり合う… 記事は未完成だけど、喜びと充足感はこの瞬間、クライマックスに達した。 |
美味しそうな風神ヒュッツポット 長い歴史を持つ簡単な料理。 じっくり煮込めば、三つの野菜の味が程よく溶け合う。 「今まで食べた最高の料理」と褒める人も少なくないらしい。 | 風神ヒュッツポット 長い歴史を持つ簡単な料理、どこにもあるような材料しか使っていない。 どこにいても、こういうアツアツの料理がくれる満足感に勝てるものはない。 |
微妙な風神ヒュッツポット 長い歴史を持つ簡単な料理。 風神は自由の象徴とはいえ、この料理はあまりにも自由すぎる気がする。 狂風ヒュッツポットという名前のほうがしっくりくる。 | 真風神ヒュッツポット ウェンティのオリジナル料理。 装飾用のセシリアの花を除けば、普通の風神ヒュッツポットと何の変りもないように見えるが、ゆっくり食べてみると、「些細な転機と希望の風」の味がする。 もしかして… これがウェンティの気持ち？ |
美味しそうなフォアグラ・ドゥ・フォンテーヌ フォンテーヌの伝統料理。 柔らかく繊細な口当たりは、まるで滑らかなシルクのよう。 舌先でそっと触れただけで、スルッと喉へと滑り込む。 これほど贅沢を極めた絶品料理はまさに罪の味だが、もし食べなければ、それこそ一生の罪だろう。 | フォアグラ・ドゥ・フォンテーヌ  フォンテーヌの伝統料理。 シンプルに火を入れただけのフォアグラをお皿に盛りつけて一品に。 外はこんがり、中はじゅわっと柔らかい。 絶妙な味は正確な火加減の賜物であり、調理中は一心不乱に集中しなければならない。 少しでも気を散じれば、せっかくのフォアグラが鍋いっぱいの脂へと変わり果ててしまう… |
微妙なフォアグラ・ドゥ・フォンテーヌ フォンテーヌの伝統料理。 一口食べたら、脂を口いっぱいに含んだような感じ。 諦めずに二口目を食べたら、脂っこさのあまり呑み込むことすらできない… も、もしかしして焼く時に油を入れ過ぎちゃった？ |
美味しそうなフォカロルスのために 長方形の小さなケーキ。 コーヒーとアーモンドの香りが思考を前へと押し進めてくれる。 いつの間にか、絶え間なく展開する壮大華麗な歌劇に引き込まれたかのよう。 その魅力に浸りながら、最後の幕が下りてこないことを願うばかり。 | フォカロルスのために 長方形の小さなケーキ。 遥か昔、あるパティシエが、フォンテーヌの人々が水神を深く敬愛していたことからインスピレーションを受け、このデザートを作ったという。 技術力を要する手順や、いくつも重なった層は、水神の影響力を如実に示している。 |
微妙なフォカロルスのために 長方形の小さなケーキ。 各層の味はほとんど同じで、手を抜いたのか、いくつかの層が欠けている。 プロなら一口食べただけで、作り方に問題があることに気づくだろう。 | 『プル・ラ・ジャスティス』 フリーナのオリジナル料理。 フォンテーヌで「プル・ラ・ジャスティス」とは「正義のために」を意味する。 彼女はかつて大きな舞台の上で、最も崇高な正義が誕生する瞬間を目の当たりにした。 この重層的な風味、起伏に富んだ波乱万丈… 最終的に重荷から解放される安堵感。 彼女自身の経験から着想を得たんだろうか？ |
美味しそうなプクプクシュークリーム クリームを挟んだデザート。 一口食べると病みつきになり、思わず残りを一気に平らげてしまう。 口元に付いたクリームでさえ、心を幸せな気持ちで満たしてくれる。 食後のデザートがいつもこれだったら、この冒険生活はどれほど素晴らしいものになるだろう！ | プクプクシュークリーム クリームを挟んだデザート。 外側のふわふわな生地がたっぷりのクリームを包み込み、まるでプクプク獣のお腹のようにぽっちゃりとして愛らしい。 濃厚で柔らかいクリームはみんなの心をつかむ。 |
微妙なプクプクシュークリーム クリームを挟んだデザート。 出来上がってから長時間放置されてしまったため、外側の生地のサクサク感が失われてしまった。 期待した食感とはまるで違う。 一口食べただけで、「死刑」と宣告したくなる。 |
美味しそうな千霊ムース 青く輝く千霊祭のデザート。 それはキラキラと透き通っており、まるで輝く水面のよう。 形は上品で趣があり、枝から摘んだばかりの花を思わせる。 口当たりが軽やかで、雪溶けのような喉越しを味わえる。 千霊祭で最も幸せな点を挙げるなら、これほど美味しいものを食べられることであろう！ | 千霊ムース 青く輝く千霊祭のデザート。 湖光の鈴蘭のつぼみの形を参考にして作られたムース。 千霊祭の風習がお菓子をねだるものに変わってから、一転して最も人気のあるフォンテーヌのお祭りグルメになった。 「トライアル・オア・トリート(お菓子をくれなきゃ裁判するぞ)！」が聞こえたら、みんなに分けてあげるのを忘れずに！ |
微妙な千霊ムース 青く輝く千霊祭のデザート。 少々微妙な見た目をしており、その形はトリックフラワー・氷を連想させる。 参考にしたのは、湖光の鈴蘭に化けたトリックフラワーだったのではないだろうか？ 千霊祭でこんなデザートを出したら、裁判になるかもしれない… こっそり片付けておこう！ |
美味しそうなフォンテーヌ風オニオンスープ 玉ねぎがベースのスープ。 とろーんと伸びる金色のチーズに、上の面はサクサクで下この面はジュワーッと柔らかいパン。 玉葱のコクに薄めの塩味がアクセントとなり、少しいただくだけで全身がぽっかぽかになる。 | フォンデーヌ風オニオンスープ  玉ねぎがベースのスープ。 玉葱をキツネ色になるまで炒めた後、出し汁を入れて煮込む。 スープボウルに移してスライスしたパンを載せ、チーズをまぶして焼いたら出来上がり。 熟練のシェフは皆、玉葱を切る時に涙が出ないコツを掴んでいる―― 玉葱を切る作業は、弟子に任せればいいのだ。 |
微妙なフォンテーヌ風オニオンスープ  玉ねぎがベースのスープ。 一ロ二口飲んで何も問題はなさそうだったから、ゴクゴクと全部飲み干した。 しかし、押し寄せるチーズのくどさと言ったら… これから一週間、汁物を見たくもない。 |
美味しそうな豚肉の油炒め 強火で炒めた獣の肉。 吹雪の中に燃える炎のように、刺激性が最強な料理。 一度口にしたら、もう止められない。 | 豚肉の油炒め 強火で炒めた獣の肉。 肉の香りと唐辛子の刺激。 箸が止まらない。 |
微妙な豚肉の油炒め 強火で炒めた獣の肉。 焦げた肉と絶雲の唐辛子がぐちゃぐちゃになっている。 あまりオススメしない。 | 豚肉の唐辛子炒め 北斗のオリジナル料理。 香菱に教わった料理をさらに改良を加えたものらしい。 一気に全部食べると、北斗の賞賛を得られるかもしれない。 |
| 美味しそうな文心豆腐 【？】画像 包丁技術を重んじる料理。 細い豆腐の糸切りは、森の霧のように皿に広がり、タケノコの糸切りが爽やかな彩りを加えた。 鳥肉とハムの旨味が凝縮されたスープは、濃厚な香りをしている。 一口味わうだけで、客はこの香ばしい霧の中で酔ってしまう。 | 文心豆腐 【？】画像 包丁技術を重んじる料理。 全ての食材を糸のように細かく切り、水に通してから、スープに入れて煮立てる。 デリケートな味わいとたっぷりな旨味は、璃月食堂の定番になるには十分だ。 |
| 微妙な文心豆腐 【？】画像 包丁技術を重んじる料理。 無細工な包丁技術で食材がめちゃくちゃになってしまい、バラバラな食感にがっかりする。 豆の青臭みだけがこの料理のメイン食材が豆腐であることを証明している。 |
| 美味しそうなベッシーチキン 【？】画像 【？】 | ベッシーチキン 【？】画像 【？】 |
| 微妙なベッシーチキン 【？】画像 【？】 | ⁂ 【？】画像 【？】 |
美味しそうな冒険者エッグバーガー 栄養素たっぷりのたまご料理。 マヨネーズは波に差し込む朝日のように、温泉卵の上にかかっている。 ツルリとした食感に心がざわめくと、ソーセージ特有の塩の香りが吹き込んでくる。 朝日の光を止めるものはいない。 | 冒険者エッグバーガー 栄養素たっぷりのたまご料理。 トーストにハムと温泉たまごを載せ、マヨネーズをたっぷりかけると完成。 滑らかな食感で冒険者にエネルギーを与える。 冒険者協会の中で最も好評な朝食。 |
微妙な冒険者エッグバーガー 栄養素たっぷりのたまご料理。 固まったマヨネーズの下には、固ゆでの卵と噛み応えしかないソーセージがある。 顔をしかめて完食すれば、腹は満たされるだろう。 | 測量士エッグバーガー ミカのオリジナル料理。 積み上げられた豊富な食材たちを少しかじれば、くっきりとした甘みとしょっぱさが口の中にたちまち広がり、まるでグルメの山にでも登ったかのよう。 もしやこれが、遠征中に鍛えられたミカの料理の腕なのだろうか。 |
美味しそうな北地のスモークチキン 野菜と燻製にした鳥肉の組合せ。 完璧な食感をしており、国の主をもてなす時に出しても恥ずかしくない。 | 北地のスモークチキン 野菜と燻製にした鳥肉の組合せ。 北地の家庭料理の定番。 大事な客をもてなす時に出す。 |
微妙な北地のスモークチキン 野菜と燻製にした鳥肉の組合せ。 誰かをもてなす前には、まず一口味見しよう。 今から作り直すのがまだ間に合えるかも。 |
美味しそうな北地のリンゴと肉の煮込み リンゴと一緒に煮込んだ肉料理。 獣肉に纏ったフルーツの香りは、完食してもまだ口に残っている。 まるで、甘美な香りが漂うリンゴ園に寝っ転がっているようだ。 | 北地のリンゴと肉の煮込み リンゴと一緒に煮込んだ肉料理。 獣肉の滑らかな食感に溢れ出す肉汁とフルーツの香り。 今までなかった爽やかな一品。 |
微妙な北地のリンゴと肉の煮込み リンゴと一緒に煮込んだ肉料理。 少しすっぱい以外に、フルーツの香りを感じられない普通の肉料理。 リンゴを入れ忘れてしまったのだろうか。 |
美味しそうな干し肉の炒め鍋 強火で炒めた料理。 干し肉の油が料理をまんべんなく包み、香ばしい香りが浸透し、鮮やかな色が食欲をそそる。 璃月人が一口食べると、必ず故郷と祭日に思いを馳せる。 | 干し肉の炒め鍋 強火で炒めた料理。 松茸とハムをスライスし、香辛料を少々加えて炒める。 ハムの香りと松茸の食感が、噛めば噛むほど口内に広がり、病みつきになる。 加熱しやすい鍋を使えば、長時間熱さを保てる美味しい料理が出来上がる。 |
微妙な干し肉の炒め鍋 強火で炒めた料理。 干し肉の食感は悪くないがしょっぱすぎた。 一枚食べたら、それ以降はキンギョソウだの松茸だの、何を食べても塩の味しか感じなくなる。 |
| 美味しそうなポテトボート 【？】画像 | ポテトボート 【？】画像 |
| 微妙なポテトボート 【？】画像 |
美味しそうなポート風トリップ 内臓を主な材料とした料理。 大きくてホロホロのハチノスは、フルーティーな香りを放っている。 意表を突く斬新さはないが、芳醇な伝統の風味に満ちる。 食べ始めたら、もうフォークが止まらない！ | ポート風トリップ 内臓を主な材料とした料理。 食材を切り、鍋に入れて、生地で鍋の口を封じてから焼き上げる。 とある小さな港町発祥の料理。 その港町の物語は上昇した海水により失われてしまったが、この料理の美味しさは今でもフォンテーヌに伝わっている。 |
微妙なポート風トリップ 内臓を主な材料とした料理。 牛の胃は干した獣の皮のようで、まったく噛み切れない。 口の中に広がる風変わりな味は、まるで賞味期限切れの缶詰にでも挑戦しているかのよう。 …諦めるのがベストかもしれない。 |
美味しそうなポム・ブラック・プティング フォンテーヌの伝統料理。 ブラッドソーセージの脂っこさを、甘く香ばしいリンゴが絶妙に中和しており、辺りにはこんがり焼けた香ばしい匂いが漂う。 思わず目を輝かせて、感嘆の声を上げてしまった。 | ポム・ブラック・プティング フォンテーヌの伝統料理。 リンゴのスライスとブラッドソーセージをそれぞれ焼いてから盛り付け、ソースを添えて楽しむ。 この料理名から、甘いデザートだと勘違いする外国人観光客は少なくない。 「ブラック・プティング」とはブラッドソーセージのことである。 |
微妙なポム・ブラック・プティング フォンテーヌの伝料理。 うっかり油を入れすぎてしまい、焼き上がりも油っぽくなってしまった。 うまく油を取り除く方法があれば、何とか食べられるかもしれない。 |
美味しそうなホワイトソースポトフ クリームで煮込んだポトフ。 食材が口の中で融け、ミルク風呂に入っているかのように全身がリラックスする。 | ホワイトソースポトフ 濃厚なソースによって、しっかりした口当たりとなっている。 口に入れるとみずみずしくて柔らかい。 |
微妙なホワイトソースポトフ クリームで煮込んだポトフ。 ソースが乾いているせいで、鉄板焼きのような料理になっている。 | スパイシーポトフ バーバラのオリジナル料理。 星の形に切ったニンジンで可愛さを増している… 待って、この鬼のような辛さはどういうことだ？ |
美味しそうなポワソンシーフードスープ 水産物で作ったスープ。 お日様の光を浴びて金色に輝くさざ波のような濃厚なスープは、海の豊かな香りとともに口の中に流れ込む。 たっぷり入った様々な海鮮の具は、代々受け継がれる名画の色合いのように、相互に入り混じりながらも調和がとれている。 あっという間に飲み干した後は、スープの1滴たりとも残すまいとパンにつけて食べずにはいられない。 | ポワソンシーフードスープ  水産物で作ったスープ。 発祥地は漁村のポワソンで、最初は漁民たちが売れ残った魚を適当に鍋に入れて煮込んだだけのものだったが、新鮮な旨味が際立つということで、フォンテーヌの人気料理となっていった。 今では水産物なら何でも入れてオーケーな料理になっている。 |
微妙なポワソンシーフードスープ  水産物で作ったスープ。 生臭さ以外何の味もしない。 味覚に問題がなければ、きっとこのスープに問題があるのだろう… あっ、ちょっと待った、歯に挟まったのは砂利？ それとも鱗？ | 「海鳥の一休み」  フレミネのオリジナル料理。 彼はこのスープの鍋をその場に置いてそそくさと走り去った。 具材は浅瀬のものではなさそうなので、恐らく海のかなり深くまで潜って採ってきたのだろう。 彼と面と向かって「ありがとう」と伝えたいけど… どこに行けば彼を見つけられるだろう？ |
美味しそうなポンコロ・ワッカリング 金色に輝く揚げ物で一種の軽食。 出来たての香ばしい香りが漂うと、誰もがすぐに食欲をそそられる。 左手で「ワッカリング」を持ち、右手で「ポンコロ」をつまむ。 軽妙なサクサク音と共に、口いっぱいに旨味が広がる。 | ポンコロ・ワッカリング 金色に輝く揚げ物で一種の軽食。 鶏ひき肉をドーナツ状にし、輪切りにした玉ねぎと合わせて「リング」を作る。 魚のすり身とマッシュポテトを丸めて「コロコロ」とした形にする。 最後に揚げ物用の鍋に入れると、ジュワジュワという音と共に「ポンコロ・ワッカリング」 が誕生する。 |
微妙なポンコロ・ワッカリング 金色に輝く揚げ物で一種の軽食。 余分な油を切るのに長い時間をかけたため、噛んでも揚げ物特有のサクサク感がなく、しんなりしている。 うーん… 海岸のカモメなら、こういう食べ物を受け入れてくれるだろうか？ | 「罪・対処不必要型」 シュヴルーズのオリジナル料理。 健康の観点から言えば、これは疑う余地もないほど「罪」である。 特巡隊の隊長であるシュヴルーズは、職業倫理と個人的なモラルから、罪を消し去る重責を簡単に人に渡しはしない… が、時には信じている人と重責を分かち合うことも、ストレスを解消する良い方法ではないだろうか。 |
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