遠方より来たる朋友/料理人の手記

4.4

■其の一
南北各地、様々な場所から来る客は、好みもそれぞれ異なる。
すべての者を満足させることこそ、優れた料理人になるための第一歩といえよう…



忙しい一日が終わり、あなたとパイモンは厨房の通常作業に対応できるようになった。
要求の厳しいお客さんが来るとなると、話は別だが…


言笑によれば、どんなに面倒なお客さんが来ても問題ないらしい。
しかし、言笑がそう言う度に災難が降ってくる…


今日は臨時料理人の仕事の最終日だ。
果たして無事に過ごせるだろうか…


お皿
緑影の春
紅槿と鶯
赤月の輪
黄葉と霜

装飾
錦の如き花
連なる山峰
雲と日の出
輝く宝玉

添えもの
甚も喜楽
正の安穏
雀の点心
蓮の灼光